・ブリガデイロ(ブラジル)
ブラジル料理屋で出会ったチョコレートと練乳とココナッツスライスを混ぜて作るお菓子。
トリュフのような大きさと形。甘々かと思いきやチョコレートがビターでいい感じの甘さになっているので何個でも食べれる。でもやっぱりかなり甘いので甘いものダメな人は注意。練乳&チョコのぬっとりとした始めの口当たりの後、ココナッツスライスのザリザリとした食感が楽しい。噛めば噛むほどココナッツの味がしみてくる。そのお店ではホワイトチョコ味とブラックチョコ味の2種類があった。また食べたいけどどこにも売っていなくて残念。
もしかしたら元祖ブリガデイロはココナッツ入ってないかも。
・甘露酥(カンロス)
中国のお菓子。重慶飯店というお店で売っているマドレーヌ風の中華菓子。マドレーヌ風と紹介されていたが普通のマドレーヌと違って中にココナッツスライスやココナッツミルク入り生地などがぎっちり詰められていて密度が高く、噛むのが大変。表面は中華菓子独特のつるつるとしたコーティングがなされていて、触れると楽しい(?)。牛乳やコーヒーと一緒に食べたいお菓子。ココナッツの量が半端じゃないのでココナッツ好きは食べた方がいい。
書いた後気づいたけどこのレビュー完全にココナッツびいきですわ。おいしいから食べてみてください。写真は食べた後のカンロスの袋です。(本体は?)
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